Cam là một loại trái cây giàu vitamin C, có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bên cạnh dùng cam để ăn tươi hay uống nước thì rượu ngâm cam chính là một thức uống mới lạ và đặc biệt có chứa rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Hãy cùng ThếGới365Ngày tìm hiểu về công dụng của rượu ngâm cam cũng như cách ngâm rượu cam nhé!
Cam phải lựa quả tươi, và mọng nước
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 2kg cam tươi (có thể chọn loại cam bạn thích, cam mỹ hoặc cam sành đều được )
– Rượu nếp ngon: 1-2 lít
– Đường phèn
– Hũ / bình ngâm rượu (có thể dùng bình thủy tinh hoặc bình sành sứ tùy thuộc vào nhu cầu, nhưng nếu ngâm rượu cam để vừa trưng bày vừa uống thì dùng bình thủy tinh).
Thực hiện cách ngâm rượu cam:
Bước 1: Cam mua về thì rửa sạch và ngâm sơ qua với nước muối để loại bỏ các chất bẩn trên vỏ cam. Nếu cam nhỏ thì chẻ đôi quả ra, còn nếu sử dụng quả to thì hãy cắt thành những lát mỏng.
Bước 2 : Cho cam vào bình ngâm rượu, cứ 1 lớp cam sẽ rải một lớp đường. Sau đó đổ rượu vào cho ngập mặt cam rồi đậy kín nắp. Để ở nơi khô ráo và thoáng mát.
Rượu ngâm cam có tác dụng gì?
Cam là là loại quả có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bởi nó là một nguồn tự nhiên bổ sung các loại vitamin cần thiết, cải thiện sức đề kháng, và quan trọng nhất là hương vị cũng rất thơm ngon.
Trong cam chứa nhiều vitamin C, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là một nguyên liệu làm đẹp da, trắng da mà các chị em phụ nữa rất cần.
Khi ngâm với rượu, các tinh chất trong cam và vỏ quả cam tiết ra có rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Rượu cam được thực hiện qua quá trình ủ – lên men 100% cam tươi nguyên chất, rượu chiết xuất theo phương pháp thủ công không qua chưng cất nên mang đến một hương vị tự nhiên, tuyệt vời
Rượu cam ngâm có màu vàng óng, vị rất ngọt
Một số công dụng của rượu cam:
– Tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa viêm loét dạ dày và ngăn cản tình trạng trào ngược axit
– Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
– Bồi bổ thể lực cho cơ thể, giảm các tình trạng mệt mỏi
– Phòng chống ung thư và các bệnh về tim mạch
– Tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể
– Giúp an thần, giảm tình trạng căng thẳng, giúp bạn ngủ ngon hơn
– Giúp làm đẹp da
– Bảo vệ sức khỏe, giảm tình trạng tăng cholesterol trong máu
Với cách ngâm rượu cam ngon này bạn chỉ cần đợi sau 1 tháng là có thể bắt đầu sử dụng được. Rượu cam ngâm ra có màu vàng óng, vị ngọt nhẹ và có hương thơm của cam, vị rất ngon. Độ rượu dao động còn 25-30 độ là đẹp.
By: Hà Bình